2012喫茶こうま

	2011喫茶こうま	こうまんち2012
12/23　シフォンラスク
	クリスマス用に焼いたシフォン生地。余った部分を低温でじっくり焼いてラスクにしました。サクサクですが・・・パリパリではなく・・・・そのままシフォンの方が美味しかったかなぁ・・・
12/23　クリスマスケーキ
		今年はシフォン生地のロールケーキにしました。ココアをたっぷり入れて焼き、周りをチョコでコーティング！その後のデコレーションはななちゃんがやってくれました。イチゴやサンタさんを飾って雪も降らせて完成！	めちゃうま！ペロリと完食！お腹いっぱいになりました。
12/15　ベーグル
	2回目のべーグルです・・・焼く前に数秒茹でるのですが、お湯が少なすぎて・・・ちょっとシワシワになちゃいました。
11/18　テーブルロール・メロンパン
	色よく、おいしく焼けました！
11/18　ココアシフォンケーキ
	シフォンケーキにはまってます。ココアもおいしいよ！すこしつぶれたけど・・・成功したのが嬉しく、お友達にもおすそ分けしました。	シフォンケーキは柑橘系と相性がいいようで、先日のみかんのシフォンケーキのほうがよく膨れました。
11/17　福来みかんシフォンケーキ
	職場で福来みかんを頂ました。福来みかん・・・筑波山麓で栽培されている小さなみかん。種が多く、すっぱい皮は七味トウガラシにも使われたりします。
11/4　にんじんシフォンケーキ
	新しいレシピで作ったシフォンケーキ焼いたときはとっても膨らんだのでうれしくって写真を撮ったのに・・・型から出したら・・・へっしゃんこ・・失敗です。まだまだですなぁ。
10/27　山葡萄ジャム
	岩手県の父ちゃんから山葡萄が届きました。ジャムが最高です。作るのに3時間ほどかかります。種を取り除くのが大変・・・ヨーグルトに良く合いめちゃうまい！作った甲斐がありました。
10/20　ベーグル
		初めて作ってみました。なかなかいい出来です！翌日の朝食は最高に贅沢でした。クリームチーズに手作りジャム。ぷっくり膨れた生地がかわいい。
10/14　コーヒーシフォンケーキ
	インスタントコーヒーで濃いコーヒーを作りシフォンケーキを焼きました。ふわふわ～。コーヒーの苦味が効いてておいし～。	新しく買った本に載っていた作り方で！卵白と卵黄は同じ数、ベーキングパウダーは不使用・・・暑いときに2回ほど作りましたが失敗・・・・あまり膨れず・・やっと寒くなってきて成功しました。
10/7　テーブルロール・クルミパン・メロンパン
		本を見ながら初めてのテーブルロールです。ぷっくりと美味しそう～。メロンパンは2個だけ。以前作って冷凍していたクッキー生地でつくりました。ななちゃんと2人でおやつに食べましたサクサク！
10/3　栗の渋皮煮
	昨夜、作りました。父ちゃんの会社で拾ってきた栗。早速、渋皮煮に。美味しくできました。翌日の朝食のデザートです。
9/23　型抜きクッキー
	ななちゃんとお菓子作り。リクエストはクッキー！ブラウンシュガーでつくりちょっと茶色いクッキーです。
9/22　プチパンとバナナケーキ
		プチパンは朝食に。バナナケーキはラップに包んで冷蔵庫でお休み・・・翌日に美味しく食べました。翌々日も。
9/17　ドーナツ
	イーストで作るパンドーナツしっかり膨らんで、横の白いランインもくっきり。美味しくできた！おやつに最高です。
8/3　レアチーズケーキ
		父ちゃんの誕生日！暑いのでさっぱり食べれるチーズケーキにしました。ゼラチンを使わず、ヨーグルトを使って、めちゃうま！です！ソースも甘酸っぱくって最高！	いちごのソースも自家製！プランターのベリー類。冷凍していたものをチン！しました。
7/29　チョコチップくるみクッキー
	チョコチップ・くるみ・コーンフレーク具がいっぱい入ったクッキーです！食べがいがあるよ～
7/29　パウンドケーキ
		ななちゃんがパクッとつまみ食い・・・おいしそ～に食べてくれましたよ！
5/19　メロンパン・プチパン・クルミクッキー
	久しぶりにメロンパン。プチパンとごまプチパンも作りました。メロンパンのクッキー生地が余ったのでクッキーも！
5/3　チーズ・クルミ・ウィンナーパン
		お休みのお昼に焼いて、みんなで食べました。家族4人で食べるとあっという間に無くなっちゃいました・・・クルミパンにマーガリンを乗せて・・・うまい！
4/14　ミニロールケーキ
	かわいい！　ロールケーキを巻くのがうまくなってきた！
4/1　パリーブレスト
	シュー生地を円を描いて焼きました。ななちゃんの誕生日です。中にカスタードと生クリームイチゴをたっぷり入れてました。円の中心にもイチゴをたっぷり飾りました。
3/27　シュークリーム
		カスタードにチョコを混ぜてチョコシュークリーム！生地にもココアを混ぜました。
3/20　ぼた餅
	お彼岸ですねぇ。前日の夜に小豆を煮ました。一晩寝かして、しっかりと味がなじんてうまいアンコの完成！
3/2　ひな祭りケーキ
		ひな祭りに、ロールケーキを作りました。なかなかの上出来！晩ご飯のちらし寿司も豪華でしょ。ななちゃんの好きないくら＆サーモン
2/15　メロンパン・チーズパン・ゴマパン・ウィンナーパン
	お仕事がお休みになりました。久しぶりに、いっぱい作っちゃった！おいしいよ～。出来立てのパンは最高！翌日、メロンパンを切り分け職場の方におすそ分け。おいしいって言ってもらえてうれしかった！		うちのオーブンは2段焼きができます！いっぱい焼けるのよ～。
2/14　チョコレートケーキ
		バレンタインです。父ちゃんとがっくんのために作りました。チョコレートケーキを切り分け、イチゴと粉砂糖でお化粧。おいしそうでしょ～。	できたその日より、次の日の方がしっとりしておいしかった！
1/12　チーズケーキ
	最近・・・フィラデルフィアのクリームチーズ250ｇが売ってない・・・マーガリンのようなケースに入ったクリームチーズしかないんだよ・・・チーズケーキにはフィラデルフィアがうまいのになぁ。		2012年、チーズケーキで幕開けです「喫茶こうま」もよろしくお願いしま。

	2011喫茶こうま	こうまんち2012
12/23　シフォンラスク
	クリスマス用に焼いたシフォン生地。余った部分を低温でじっくり焼いてラスクにしました。サクサクですが・・・パリパリではなく・・・・そのままシフォンの方が美味しかったかなぁ・・・
12/23　クリスマスケーキ
		今年はシフォン生地のロールケーキにしました。ココアをたっぷり入れて焼き、周りをチョコでコーティング！その後のデコレーションはななちゃんがやってくれました。イチゴやサンタさんを飾って雪も降らせて完成！	めちゃうま！ペロリと完食！お腹いっぱいになりました。
12/15　ベーグル
	2回目のべーグルです・・・焼く前に数秒茹でるのですが、お湯が少なすぎて・・・ちょっとシワシワになちゃいました。
11/18　テーブルロール・メロンパン
	色よく、おいしく焼けました！
11/18　ココアシフォンケーキ
	シフォンケーキにはまってます。ココアもおいしいよ！すこしつぶれたけど・・・成功したのが嬉しく、お友達にもおすそ分けしました。	シフォンケーキは柑橘系と相性がいいようで、先日のみかんのシフォンケーキのほうがよく膨れました。
11/17　福来みかんシフォンケーキ
	職場で福来みかんを頂ました。福来みかん・・・筑波山麓で栽培されている小さなみかん。種が多く、すっぱい皮は七味トウガラシにも使われたりします。
11/4　にんじんシフォンケーキ
	新しいレシピで作ったシフォンケーキ焼いたときはとっても膨らんだのでうれしくって写真を撮ったのに・・・型から出したら・・・へっしゃんこ・・失敗です。まだまだですなぁ。
10/27　山葡萄ジャム
	岩手県の父ちゃんから山葡萄が届きました。ジャムが最高です。作るのに3時間ほどかかります。種を取り除くのが大変・・・ヨーグルトに良く合いめちゃうまい！作った甲斐がありました。
10/20　ベーグル
		初めて作ってみました。なかなかいい出来です！翌日の朝食は最高に贅沢でした。クリームチーズに手作りジャム。ぷっくり膨れた生地がかわいい。
10/14　コーヒーシフォンケーキ
	インスタントコーヒーで濃いコーヒーを作りシフォンケーキを焼きました。ふわふわ～。コーヒーの苦味が効いてておいし～。	新しく買った本に載っていた作り方で！卵白と卵黄は同じ数、ベーキングパウダーは不使用・・・暑いときに2回ほど作りましたが失敗・・・・あまり膨れず・・やっと寒くなってきて成功しました。
10/7　テーブルロール・クルミパン・メロンパン
		本を見ながら初めてのテーブルロールです。ぷっくりと美味しそう～。メロンパンは2個だけ。以前作って冷凍していたクッキー生地でつくりました。ななちゃんと2人でおやつに食べましたサクサク！
10/3　栗の渋皮煮
	昨夜、作りました。父ちゃんの会社で拾ってきた栗。早速、渋皮煮に。美味しくできました。翌日の朝食のデザートです。
9/23　型抜きクッキー
	ななちゃんとお菓子作り。リクエストはクッキー！ブラウンシュガーでつくりちょっと茶色いクッキーです。
9/22　プチパンとバナナケーキ
		プチパンは朝食に。バナナケーキはラップに包んで冷蔵庫でお休み・・・翌日に美味しく食べました。翌々日も。
9/17　ドーナツ
	イーストで作るパンドーナツしっかり膨らんで、横の白いランインもくっきり。美味しくできた！おやつに最高です。
8/3　レアチーズケーキ
		父ちゃんの誕生日！暑いのでさっぱり食べれるチーズケーキにしました。ゼラチンを使わず、ヨーグルトを使って、めちゃうま！です！ソースも甘酸っぱくって最高！	いちごのソースも自家製！プランターのベリー類。冷凍していたものをチン！しました。
7/29　チョコチップくるみクッキー
	チョコチップ・くるみ・コーンフレーク具がいっぱい入ったクッキーです！食べがいがあるよ～
7/29　パウンドケーキ
		ななちゃんがパクッとつまみ食い・・・おいしそ～に食べてくれましたよ！
5/19　メロンパン・プチパン・クルミクッキー
	久しぶりにメロンパン。プチパンとごまプチパンも作りました。メロンパンのクッキー生地が余ったのでクッキーも！
5/3　チーズ・クルミ・ウィンナーパン
		お休みのお昼に焼いて、みんなで食べました。家族4人で食べるとあっという間に無くなっちゃいました・・・クルミパンにマーガリンを乗せて・・・うまい！
4/14　ミニロールケーキ
	かわいい！　ロールケーキを巻くのがうまくなってきた！
4/1　パリーブレスト
	シュー生地を円を描いて焼きました。ななちゃんの誕生日です。中にカスタードと生クリームイチゴをたっぷり入れてました。円の中心にもイチゴをたっぷり飾りました。
3/27　シュークリーム
		カスタードにチョコを混ぜてチョコシュークリーム！生地にもココアを混ぜました。
3/20　ぼた餅
	お彼岸ですねぇ。前日の夜に小豆を煮ました。一晩寝かして、しっかりと味がなじんてうまいアンコの完成！
3/2　ひな祭りケーキ
		ひな祭りに、ロールケーキを作りました。なかなかの上出来！晩ご飯のちらし寿司も豪華でしょ。ななちゃんの好きないくら＆サーモン
2/15　メロンパン・チーズパン・ゴマパン・ウィンナーパン
	お仕事がお休みになりました。久しぶりに、いっぱい作っちゃった！おいしいよ～。出来立てのパンは最高！翌日、メロンパンを切り分け職場の方におすそ分け。おいしいって言ってもらえてうれしかった！		うちのオーブンは2段焼きができます！いっぱい焼けるのよ～。
2/14　チョコレートケーキ
		バレンタインです。父ちゃんとがっくんのために作りました。チョコレートケーキを切り分け、イチゴと粉砂糖でお化粧。おいしそうでしょ～。	できたその日より、次の日の方がしっとりしておいしかった！
1/12　チーズケーキ
	最近・・・フィラデルフィアのクリームチーズ250ｇが売ってない・・・マーガリンのようなケースに入ったクリームチーズしかないんだよ・・・チーズケーキにはフィラデルフィアがうまいのになぁ。		2012年、チーズケーキで幕開けです「喫茶こうま」もよろしくお願いしま。