喫茶11

2010喫茶こうま	こうまんち2011		2012喫茶こうま



12/25　クリスマスケーキ
	今年はイチゴのショートケーキ！たっぷりのイチゴ。サンタさんと雪だるまさんもいますケーキの間にもクリームとイチゴがたっぷり。
12/10　基本のパン
		新しく買ったパンの本。その基本のパン。まるパンとパウンド型パン。同じ生地です。	ふわふわ！おいしい！
12/10　スコーン
	久しぶりのスコーン。ベーキングパウダーを入れずに焼いてみました。やはり・・・あまり膨れず・・・でも、おいしい！割って手作り山葡萄ジャムと！メープルシロップや蜂蜜と！	スコーン型を持ってないので、クッキー型でつくりました。ちょっと小さいスコーンです。
12/9　おいしいコーヒー
	コーヒー豆の表面を平らにする。ゆっくり全体的にフィルターまでお湯をかける。約30秒蒸らす。再びゆっくり中心から円を書くようにお湯を注ぐ。泡が盛り上がってくる。注ぎ終わって、お湯が落ちると真ん中がへっこんでる。
12/5　コーヒーシュガークッキー・くるみクッキー・紅茶シフォンケーキ
		粉砂糖にインスタントコーヒーを混ぜて、クッキーにかけてみました。ちょっとコーヒー風味。
11/30　柚子ジャム・カラメルリンゴジャム
	頂いた柚子をジャムにしました。砂糖をたっぷり入れて！柚子茶にもなるかなぁ。それと、まだ残ってた紅玉。砂糖でカラメルを作ってからそこに小さく切ったリンゴを入れてカラメルジャムにしてみました。 ←左の2個が柚子ジャム右がカラメルリンゴジャム	柚子茶はいまいち・・・甘くない！カップにスプーン2杯も入れてお湯を注ぎます。蜂蜜を少しいれると、めっちゃうまい！柚子は柔らかくてうまい！
11/23　ピザ
		午前中にパンを作り、そのまま、お昼はピザにしました。久しぶり！ホワイトソース、トマトソース、カレーソース 3種類。めっちゃうまい！
11/23　クルミ入りやわらかパン
	久しぶりに買ったレシピ本。柔らかパンです。焼き上がりは最高です。お味は？明日の朝食で！	柔らかすぎて、べちょべちょの生地。ボウルにべっとりくっついてしまいます。	甘くって、香ばしくて！バターを結構使ってるのでブリオッシュって感じです。もうちょっと柔らかいと思ってたけど・・・・こね方が足りなかったかなぁ。
11/22　アイスボックスクッキー
	またまた柚子を頂いたのでシフォンケーキをつくりました。そして、余った卵黄でクッキーも作っちゃいました。アイスボックスクッキー。山葡萄ジャム入り、柚子の皮入り。
11/19　スコーン
	久しぶりに作ったのですが・・・あまり膨らまず・・・クッキー型を使ったものはまずまずの膨れぐあい。でも、湯のみで型を取ったのはイマイチ・・・型のせい？	メイプルシロップ手作りジャム（山葡萄、紅玉）たっぷりつけて～いただいきます。最高です。
11/16　アップルパイ
	紅玉のりんごがまだあります。冷凍パイシートを買ってきて作りました。まぁ、うまいのは当たり前だね。アップルフィリングにレモンではなく柚子を使ってみました。	シフォンケーキとアップルパイ。そして、コーヒー最高のティータイム。 ← 写真のバックに写ってるみかん。４個のみかんタワー（ななちゃんがしました）つくば名産、福来みかんです。
11/16　柚子シフォンケーキ
		柚子をいっぱい頂いたので、シフォンケーキを作ってみました。柚子果汁と皮をみじん切りにして入れました。	甘酸っぱくって最高です！頂いた方にも食べてもらいました。絶賛してもらえた！うれし～いです。
10/28 大学いも
	畑のサツマイモ大量に収穫したので、早速作ってみました。甘くってうまい！	多重構造のフライパン。これ一つでできてしまいます。油と砂糖を入れて・・・・あっというまに完成！最後に黒ゴマを忘れずに。
10/22　ゆで栗
	ゆでた栗の皮をむきました。砂糖を加えてないのでとっても素朴な甘さ！	テレビを見ながら2時間かけて・・・大量にむいたけど、あっという間に食べちゃいました。	栗・・・採ってすぐに使うより、4週間ほど冷蔵庫で寝かせると甘みが増す！でも、ムイムイが出てくるので・・・冷蔵庫にはなるべく温度の低いチルド室がいい！
10/19　紅玉ジャム
	長野でいっぱい買ってきたのでまたまたジャムにしました。紅玉なので、甘酸っぱくってめっちゃうまい！		手作りフランスパン手作りジャム（山葡萄、さるなし、紅玉）最高の朝ごはん！ジャムはヨーグルトにも最高！
10/19　フランスパン
	フランスパンはめっちゃうまい！ジャムをたっぷりつけて食べます！めっちゃうまい！
10/16　さるなしジャム
			山で採ってきたさるなし。天然のキュウイです。これもジャムにしました。山葡萄のジュースもジャムにして・・・ジャムがいっぱい！さるなしジャム1本山葡萄ジャム4本！
10/13　角食パン
		ジャムを作ったらパンが食べたいなぁ・・・作っちゃいました。次の日の朝食は山葡萄ジャムのパン！甘酸っぱくって最高です。
10/13　山葡萄ジャム
	昨日は全部できたなかったので、 2日に分けて作りました。昨日とは違う作り方。山葡萄を皮と実に分けて、実を煮ます。それからジュースを絞ってミキサーにかけた皮を入れて煮ます。砂糖を加えてジャムの完成！
10/12　山葡萄ジュース
		山から採ってきた山葡萄。今年もいっぱい！スーパーの袋、2袋まず、1番絞りのジュース	皮と種を分けて、皮を煮てやわらかくします。ミキサーにかけて、砂糖を入れてジャムの完成！
10/5　抹茶のシフォンケーキ
	最近、シフォンケーキにはまってます。
10/5　栗の煮汁食パン
	栗の渋皮煮の煮汁で作った食パンやっぱり膨らまない・・・去年と同じだ！		翌日の朝食～！豪華でしょ！
10/5　栗の渋皮煮
	今年も栗の季節ですねぇ・・・いっぱい栗があります。父ちゃんが会社から拾ってきます。	栗の渋皮煮以外にも栗ご飯、栗シチュー、栗グラタン、栗スパゲッティー栗カレー・・・・いろんなご飯につかいました。
9/16　角食パン
	翌日、ななちゃんの運動会！お弁当のリクエストがサンドイッチ。夜、焼きました！パン屋さんの強力粉を購入。すっごく膨らむ！母ちゃんの腕が上がったのか？強力粉がいいのか？		タマゴキュウリサンドトマト鳥ハムチーズサンドなかなかうまいですよ～
9/13　抹茶シフォンケーキ
	適当に抹茶を入れたので、少なすぎたようです。抹茶の香りが少し・・・味は無し・・	膨らみもイマイチ・・・割れてませんなぁ。
9/10　フランスパン＆紅茶シフォンケーキ
		ベンチタイムの間にシフォンケーキを作り、2次発酵中に焼いて、熱々のオーブンのままフランスパンを焼きました。なかなかうまくいった！	前回、切れ込みが小さかったのでしっかりつけました。
9/6　山型食パン
	久しぶり！初めて夜に作ってみました。・・・・・・テレビを見てたら・・・２次発酵し過ぎちゃった・・・膨らみすぎ→ でも、なかなかうまく焼けた！よかった～翌日の朝食は豪華！
8/7　フランスパン
	朝ごはんに最高！		ななちゃんの夏休みの宿題スクランブルエッグ・サラダを自分で作る。ななやんが作りました。上手に切れて、とろとろです。それに、母ちゃんのパン。最高の朝食ですなぁ。
8/3　ベークドチーズケーキ
	父ちゃんの誕生日！暑いのでさっぱり食べれるチーズケーキにしました。レモンをきかせてめちゃうま！
7/30 紅茶のシフォンケーキ
	久しぶりに作りました。やっぱりうまい！	夏に作るときは要注意！卵白が暑くてダレてしまって・・・ちょっと失敗・・・底のほうの膨らみがイマイチ。
7/28　ブルーベリージャム
		福島旅行でブルーベリーを買ってきました。ジャム用でめちゃ安。８分目まで入ったビンが２本できました！	生でも食べましたよ～。
７/19　バナナケーキ
	見切り品で大量にバナナを購入！真っ黒になってきたので、久しぶりに作りました。去年のクルミも入れて！	バナナが多すぎて・・・パウンドケーキ型からあふれてしまった・・・見た目は悪いけど、美味しい～。見た目重視のななちゃんはあまり食べてくれなかった・・・・
6/18　惣菜パン
	ツナキャベツ、ツナオニオン。挑戦してみました。定番のウィンナーも。なかなかうまかったです。父ちゃんはツナオニオンがお好みみたい。		つくばは水が悪い・・・上越で美味しく飲んでいたコーヒーが不味く・・・・そこで、清水コーヒーに！やっぱり、めちゃうまです。米も清水で炊くとうまい！やっぱり水ですなぁ。
6/13　木苺ジャム
	偶然、山で見つけた木苺。そのまま食べてもとっても甘かったんですが、持って帰ってきたら、潰れてしまいジャムにしました。お家のラズベリーと違ってつぶつぶがそのまま残ったジャムになりました。	ヨーグルトに入れたり、パンにのせたり、おいしい！自然の恵みに感謝です。
5/28　惣菜パン、チーズパン、クルミパン、バターロール

	休日にパンを作ったので、父ちゃんが写真を撮ってくれました。 4人分を作ったので、いつもの倍ちかい量をこねこね・・疲れました。でも、色んなパンがいっぱいできてうれしい！
5/24　うめジャム
	父ちゃんが梅酒をつけるので、いままでつけていたビンを空けました。梅酒は空の一升瓶へ。そして、梅だまは・・・ジャムに！	うめジュースの梅だまは硬く、ジャムにしても美味しくなかった・・梅酒の梅だまはやわらかくってめちゃうまなジャムに！パンに合う！
5/14　イタリアン
		新潟人のソウルフード。「イタリアン」新潟にスキーに行ったときスーパーで見つけて買ってしまいました。上越に住んでた時は売ってなかったなぁ。	太焼きそばにトマトソースがかかってます。見た目はイマイチ・・・味は・・・まぁまぁ。焼きそばの方がうまいかなぁ。でも、くせになる味かも・・・
5/13　よもぎ団子
	山菜採りでとったよもぎ、これを団子にしました。ななちゃんと一緒に作ったんだよ～
5/4　タコせん
		こどもの日にたこ焼きをしました。で、タコせんにもしました。エビせんを半分にして、たこ焼きを乗せるエビせんではさむ。大阪人のソウルフードです。
5/2　山菜料理

	ふきのとう・たらの芽・うど・よもぎの天ぷら。しおで・こごみのマヨネーズ添え。わらびご飯。すべて山菜！すべてめちゃうま！です。しかもタダ！
4/25　ふき味噌
		「ふきのとう」をみじん切りにして油で炒め、味噌・砂糖を加えます。緑だったふきのとうが茶色・・・・でも、めちゃうま！やで～。
4/8　山型食パン
	またまた作っちゃいました。作り出すと止まらない・・・焼きがしっかりしていてパリパリしてます。立ち上がりも少しできました。	1.5斤の食パン型。朝食2回分です。
3/30　ロールパン
	ご飯になるパンのレパートリーが無くなってきました。焼き色も膨らみもばっちり！最高にうまいです。
3/19　角食パン
	がっくんが「四角いのが食べたい」って言ったので、作っちゃいました。翌日の朝食です。ホワホワ！焼くとカリカリ！
3/15　メロンパン・クルミパン・ウィンナーパン
	震災・・・母ちゃんの仕事がお休みになりました。スーパーにパンも無いことだし、作っちゃいました。しかも・・・冷蔵庫が止まってたので、冷凍庫のクッキー生地も消費したかったのです。
3/13　山型食パン
	震災・・・・スーパーにパンが無い！作ってしまいました。発酵はお日様頼み→
3/3　ひな祭りケーキ
	今年もいちごのショートケーキ。クリスマスのとき作ったロールケーキのスポンジを冷凍してました。・・・ちょっと冷凍しすぎた・・・ぱっさぱさ・・・	デコレーションはななちゃんがやりました。真ん中の大きなイチゴはお内裏様とお雛様。クリームをぬって時間がたったケーキはぱさぱさ感もましになってまいした。おいしかった。
2/17　ばくだん
	我が家の「もたいないおやつ」ばぁばが作っていた。なぜか「ばくだん」って言ってました。	フライをすると、余ってしまう。卵・小麦粉・パン粉・・・それに、砂糖を加えて混ぜる。（卵が多かったら、小麦粉を足す）フライを揚げる前に混ぜたものを揚げる。なかなかうまい！がっくんもななちゃんも大好き！食後のデザートです。	この日の副菜、大根の酢の物がっくんの皿にはお花が咲いていました。・・・・何してるの？酸っぱいから、酢をきってる・・・・
2/14　ブラウニー
	バレンタインです！ななちゃんが友チョコを作りたいって言ったので、ブラウニーにしました。	2月14日は月曜日その前は11日～3連休、スキーに出かけます。ので、10日木曜日。ななちゃんが帰ってきてから作りました。	時間がなかったので大変！でも、うまくできました。チョコは普通の板チョコブラック。ココアはヴァンフォーテン。ほろ苦くって最高！うまい！

2010喫茶こうま	こうまんち2011		2012喫茶こうま



12/25　クリスマスケーキ
	今年はイチゴのショートケーキ！たっぷりのイチゴ。サンタさんと雪だるまさんもいますケーキの間にもクリームとイチゴがたっぷり。
12/10　基本のパン
		新しく買ったパンの本。その基本のパン。まるパンとパウンド型パン。同じ生地です。	ふわふわ！おいしい！
12/10　スコーン
	久しぶりのスコーン。ベーキングパウダーを入れずに焼いてみました。やはり・・・あまり膨れず・・・でも、おいしい！割って手作り山葡萄ジャムと！メープルシロップや蜂蜜と！	スコーン型を持ってないので、クッキー型でつくりました。ちょっと小さいスコーンです。
12/9　おいしいコーヒー
	コーヒー豆の表面を平らにする。ゆっくり全体的にフィルターまでお湯をかける。約30秒蒸らす。再びゆっくり中心から円を書くようにお湯を注ぐ。泡が盛り上がってくる。注ぎ終わって、お湯が落ちると真ん中がへっこんでる。
12/5　コーヒーシュガークッキー・くるみクッキー・紅茶シフォンケーキ
		粉砂糖にインスタントコーヒーを混ぜて、クッキーにかけてみました。ちょっとコーヒー風味。
11/30　柚子ジャム・カラメルリンゴジャム
	頂いた柚子をジャムにしました。砂糖をたっぷり入れて！柚子茶にもなるかなぁ。それと、まだ残ってた紅玉。砂糖でカラメルを作ってからそこに小さく切ったリンゴを入れてカラメルジャムにしてみました。 ←左の2個が柚子ジャム右がカラメルリンゴジャム	柚子茶はいまいち・・・甘くない！カップにスプーン2杯も入れてお湯を注ぎます。蜂蜜を少しいれると、めっちゃうまい！柚子は柔らかくてうまい！
11/23　ピザ
		午前中にパンを作り、そのまま、お昼はピザにしました。久しぶり！ホワイトソース、トマトソース、カレーソース 3種類。めっちゃうまい！
11/23　クルミ入りやわらかパン
	久しぶりに買ったレシピ本。柔らかパンです。焼き上がりは最高です。お味は？明日の朝食で！	柔らかすぎて、べちょべちょの生地。ボウルにべっとりくっついてしまいます。	甘くって、香ばしくて！バターを結構使ってるのでブリオッシュって感じです。もうちょっと柔らかいと思ってたけど・・・・こね方が足りなかったかなぁ。
11/22　アイスボックスクッキー
	またまた柚子を頂いたのでシフォンケーキをつくりました。そして、余った卵黄でクッキーも作っちゃいました。アイスボックスクッキー。山葡萄ジャム入り、柚子の皮入り。
11/19　スコーン
	久しぶりに作ったのですが・・・あまり膨らまず・・・クッキー型を使ったものはまずまずの膨れぐあい。でも、湯のみで型を取ったのはイマイチ・・・型のせい？	メイプルシロップ手作りジャム（山葡萄、紅玉）たっぷりつけて～いただいきます。最高です。
11/16　アップルパイ
	紅玉のりんごがまだあります。冷凍パイシートを買ってきて作りました。まぁ、うまいのは当たり前だね。アップルフィリングにレモンではなく柚子を使ってみました。	シフォンケーキとアップルパイ。そして、コーヒー最高のティータイム。 ← 写真のバックに写ってるみかん。４個のみかんタワー（ななちゃんがしました）つくば名産、福来みかんです。
11/16　柚子シフォンケーキ
		柚子をいっぱい頂いたので、シフォンケーキを作ってみました。柚子果汁と皮をみじん切りにして入れました。	甘酸っぱくって最高です！頂いた方にも食べてもらいました。絶賛してもらえた！うれし～いです。
10/28 大学いも
	畑のサツマイモ大量に収穫したので、早速作ってみました。甘くってうまい！	多重構造のフライパン。これ一つでできてしまいます。油と砂糖を入れて・・・・あっというまに完成！最後に黒ゴマを忘れずに。
10/22　ゆで栗
	ゆでた栗の皮をむきました。砂糖を加えてないのでとっても素朴な甘さ！	テレビを見ながら2時間かけて・・・大量にむいたけど、あっという間に食べちゃいました。	栗・・・採ってすぐに使うより、4週間ほど冷蔵庫で寝かせると甘みが増す！でも、ムイムイが出てくるので・・・冷蔵庫にはなるべく温度の低いチルド室がいい！
10/19　紅玉ジャム
	長野でいっぱい買ってきたのでまたまたジャムにしました。紅玉なので、甘酸っぱくってめっちゃうまい！		手作りフランスパン手作りジャム（山葡萄、さるなし、紅玉）最高の朝ごはん！ジャムはヨーグルトにも最高！
10/19　フランスパン
	フランスパンはめっちゃうまい！ジャムをたっぷりつけて食べます！めっちゃうまい！
10/16　さるなしジャム
			山で採ってきたさるなし。天然のキュウイです。これもジャムにしました。山葡萄のジュースもジャムにして・・・ジャムがいっぱい！さるなしジャム1本山葡萄ジャム4本！
10/13　角食パン
		ジャムを作ったらパンが食べたいなぁ・・・作っちゃいました。次の日の朝食は山葡萄ジャムのパン！甘酸っぱくって最高です。
10/13　山葡萄ジャム
	昨日は全部できたなかったので、 2日に分けて作りました。昨日とは違う作り方。山葡萄を皮と実に分けて、実を煮ます。それからジュースを絞ってミキサーにかけた皮を入れて煮ます。砂糖を加えてジャムの完成！
10/12　山葡萄ジュース
		山から採ってきた山葡萄。今年もいっぱい！スーパーの袋、2袋まず、1番絞りのジュース	皮と種を分けて、皮を煮てやわらかくします。ミキサーにかけて、砂糖を入れてジャムの完成！
10/5　抹茶のシフォンケーキ
	最近、シフォンケーキにはまってます。
10/5　栗の煮汁食パン
	栗の渋皮煮の煮汁で作った食パンやっぱり膨らまない・・・去年と同じだ！		翌日の朝食～！豪華でしょ！
10/5　栗の渋皮煮
	今年も栗の季節ですねぇ・・・いっぱい栗があります。父ちゃんが会社から拾ってきます。	栗の渋皮煮以外にも栗ご飯、栗シチュー、栗グラタン、栗スパゲッティー栗カレー・・・・いろんなご飯につかいました。
9/16　角食パン
	翌日、ななちゃんの運動会！お弁当のリクエストがサンドイッチ。夜、焼きました！パン屋さんの強力粉を購入。すっごく膨らむ！母ちゃんの腕が上がったのか？強力粉がいいのか？		タマゴキュウリサンドトマト鳥ハムチーズサンドなかなかうまいですよ～
9/13　抹茶シフォンケーキ
	適当に抹茶を入れたので、少なすぎたようです。抹茶の香りが少し・・・味は無し・・	膨らみもイマイチ・・・割れてませんなぁ。
9/10　フランスパン＆紅茶シフォンケーキ
		ベンチタイムの間にシフォンケーキを作り、2次発酵中に焼いて、熱々のオーブンのままフランスパンを焼きました。なかなかうまくいった！	前回、切れ込みが小さかったのでしっかりつけました。
9/6　山型食パン
	久しぶり！初めて夜に作ってみました。・・・・・・テレビを見てたら・・・２次発酵し過ぎちゃった・・・膨らみすぎ→ でも、なかなかうまく焼けた！よかった～翌日の朝食は豪華！
8/7　フランスパン
	朝ごはんに最高！		ななちゃんの夏休みの宿題スクランブルエッグ・サラダを自分で作る。ななやんが作りました。上手に切れて、とろとろです。それに、母ちゃんのパン。最高の朝食ですなぁ。
8/3　ベークドチーズケーキ
	父ちゃんの誕生日！暑いのでさっぱり食べれるチーズケーキにしました。レモンをきかせてめちゃうま！
7/30 紅茶のシフォンケーキ
	久しぶりに作りました。やっぱりうまい！	夏に作るときは要注意！卵白が暑くてダレてしまって・・・ちょっと失敗・・・底のほうの膨らみがイマイチ。
7/28　ブルーベリージャム
		福島旅行でブルーベリーを買ってきました。ジャム用でめちゃ安。８分目まで入ったビンが２本できました！	生でも食べましたよ～。
７/19　バナナケーキ
	見切り品で大量にバナナを購入！真っ黒になってきたので、久しぶりに作りました。去年のクルミも入れて！	バナナが多すぎて・・・パウンドケーキ型からあふれてしまった・・・見た目は悪いけど、美味しい～。見た目重視のななちゃんはあまり食べてくれなかった・・・・
6/18　惣菜パン
	ツナキャベツ、ツナオニオン。挑戦してみました。定番のウィンナーも。なかなかうまかったです。父ちゃんはツナオニオンがお好みみたい。		つくばは水が悪い・・・上越で美味しく飲んでいたコーヒーが不味く・・・・そこで、清水コーヒーに！やっぱり、めちゃうまです。米も清水で炊くとうまい！やっぱり水ですなぁ。
6/13　木苺ジャム
	偶然、山で見つけた木苺。そのまま食べてもとっても甘かったんですが、持って帰ってきたら、潰れてしまいジャムにしました。お家のラズベリーと違ってつぶつぶがそのまま残ったジャムになりました。	ヨーグルトに入れたり、パンにのせたり、おいしい！自然の恵みに感謝です。
5/28　惣菜パン、チーズパン、クルミパン、バターロール

	休日にパンを作ったので、父ちゃんが写真を撮ってくれました。 4人分を作ったので、いつもの倍ちかい量をこねこね・・疲れました。でも、色んなパンがいっぱいできてうれしい！
5/24　うめジャム
	父ちゃんが梅酒をつけるので、いままでつけていたビンを空けました。梅酒は空の一升瓶へ。そして、梅だまは・・・ジャムに！	うめジュースの梅だまは硬く、ジャムにしても美味しくなかった・・梅酒の梅だまはやわらかくってめちゃうまなジャムに！パンに合う！
5/14　イタリアン
		新潟人のソウルフード。「イタリアン」新潟にスキーに行ったときスーパーで見つけて買ってしまいました。上越に住んでた時は売ってなかったなぁ。	太焼きそばにトマトソースがかかってます。見た目はイマイチ・・・味は・・・まぁまぁ。焼きそばの方がうまいかなぁ。でも、くせになる味かも・・・
5/13　よもぎ団子
	山菜採りでとったよもぎ、これを団子にしました。ななちゃんと一緒に作ったんだよ～
5/4　タコせん
		こどもの日にたこ焼きをしました。で、タコせんにもしました。エビせんを半分にして、たこ焼きを乗せるエビせんではさむ。大阪人のソウルフードです。
5/2　山菜料理

	ふきのとう・たらの芽・うど・よもぎの天ぷら。しおで・こごみのマヨネーズ添え。わらびご飯。すべて山菜！すべてめちゃうま！です。しかもタダ！
4/25　ふき味噌
		「ふきのとう」をみじん切りにして油で炒め、味噌・砂糖を加えます。緑だったふきのとうが茶色・・・・でも、めちゃうま！やで～。
4/8　山型食パン
	またまた作っちゃいました。作り出すと止まらない・・・焼きがしっかりしていてパリパリしてます。立ち上がりも少しできました。	1.5斤の食パン型。朝食2回分です。
3/30　ロールパン
	ご飯になるパンのレパートリーが無くなってきました。焼き色も膨らみもばっちり！最高にうまいです。
3/19　角食パン
	がっくんが「四角いのが食べたい」って言ったので、作っちゃいました。翌日の朝食です。ホワホワ！焼くとカリカリ！
3/15　メロンパン・クルミパン・ウィンナーパン
	震災・・・母ちゃんの仕事がお休みになりました。スーパーにパンも無いことだし、作っちゃいました。しかも・・・冷蔵庫が止まってたので、冷凍庫のクッキー生地も消費したかったのです。
3/13　山型食パン
	震災・・・・スーパーにパンが無い！作ってしまいました。発酵はお日様頼み→
3/3　ひな祭りケーキ
	今年もいちごのショートケーキ。クリスマスのとき作ったロールケーキのスポンジを冷凍してました。・・・ちょっと冷凍しすぎた・・・ぱっさぱさ・・・	デコレーションはななちゃんがやりました。真ん中の大きなイチゴはお内裏様とお雛様。クリームをぬって時間がたったケーキはぱさぱさ感もましになってまいした。おいしかった。
2/17　ばくだん
	我が家の「もたいないおやつ」ばぁばが作っていた。なぜか「ばくだん」って言ってました。	フライをすると、余ってしまう。卵・小麦粉・パン粉・・・それに、砂糖を加えて混ぜる。（卵が多かったら、小麦粉を足す）フライを揚げる前に混ぜたものを揚げる。なかなかうまい！がっくんもななちゃんも大好き！食後のデザートです。	この日の副菜、大根の酢の物がっくんの皿にはお花が咲いていました。・・・・何してるの？酸っぱいから、酢をきってる・・・・
2/14　ブラウニー
	バレンタインです！ななちゃんが友チョコを作りたいって言ったので、ブラウニーにしました。	2月14日は月曜日その前は11日～3連休、スキーに出かけます。ので、10日木曜日。ななちゃんが帰ってきてから作りました。	時間がなかったので大変！でも、うまくできました。チョコは普通の板チョコブラック。ココアはヴァンフォーテン。ほろ苦くって最高！うまい！